A proteína de ervilha isolada é feita de ervilha de alta qualidade, após os processos de peneiração, seleção, esmagamento, separação, redução da evaporação, homogeneização de alta pressão, secagem e seleção etc. Esta proteína é perfumada amarelo claro, com mais de 80% de teor de proteína e 18 tipos de aminoácidos sem colesterol. É bom em termos de solubilidade em água, estável, dispersibilidade e também tem algum tipo de função gelificante.
A proteína de ervilha isolada é feita de ervilha de alta qualidade, após os processos de peneiração, seleção, esmagamento, separação, redução da evaporação, homogeneização de alta pressão, secagem e seleção etc. Esta proteína é perfumada amarelo claro, com mais de 80% de teor de proteína e 18 tipos de aminoácidos sem colesterol. É bom em termos de solubilidade em água, estável, dispersibilidade e também tem algum tipo de função gelificante.