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Líquido de lecitina de soja grau alimentício

A lecitina de soja é feita de grãos de soja não transgênicos e é um pó amarelo claro ou ceroso de acordo com a pureza.É usado por suas amplas propriedades funcionais e nutricionais.É composto por três tipos de fosfolipídios, fosfatidilcolina (PC), fosfatidiletanolamina (PE) e fosfotidilinositol (PI).


Detalhes do produto

Etiquetas de produtos

Aparência

Líquido viscoso tawny transparente, lecitina de soja fluida marrom.
Tem boa solubilidade, solúvel em água e óleo.

Especificação

Item Padrão de qualidade
Aparência Líquido viscoso marrom claro a amarelo, sem partículas estranhas.
Sabor/odor Insípido, Predominantemente Soja
Acetona Insolúvel 62% Mínimo
Insolúvel em Hexano Máximo de 0,3%
Umidade Máximo de 1,0%
Valor ácido Máximo de 30 KOH/g
Valor de peróxido Máximo de 5,0 meq/kg
Cor (jardineiro) 12 Máximo
Viscosidade (a 250C Brookfield) Máximo de equilíbrio de 60-140
Metais Pesados ​​(Pb chumbo) Máximo de 100 ppb
Metais Pesados ​​(Arsênico As) Máximo de 10 ppb
Contagem total de placas Máximo de 1000 UFC/g
Enterobacteriacae Negativo em 1 g
Forma coli Ausente
E-Coli Negativo em 1 g
Leveduras e Moldes Máximo de 100 UFC/g
Salmonela Ausente em 25 g

Inscrição

A lecitina de soja comestível modificada ou melhorada tem boas propriedades baseadas em uma reação química que pode alterar sua estrutura molecular.Sendo sua boa hidrofílica, a lecitina de soja é amplamente utilizada no campo de bebidas, panificação, alimentos inchados, bem como alimentos congelados quik servidos como emulsificante, removedor/liberação de molde de lecitina, agente redutor de viscosidade, aplicação de agente de fixação.
Aditivo alimentar, ingrediente alimentar, alimentos de panificação, biscoitos, casquinha de gelo, queijo, produtos lácteos, confeitaria, alimentos instantâneos, bebidas, margarina;alimentação animal, alimentação do Aqua: engraxate de couro, pintura e revestimento, explosie, tinta, fertilizantes, cosméticos e assim por diante.
Emulsionante, Nutrição, Lubrificante, Espessante.

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Embalagem:
20 kg/tambor de plástico, 200 kg/tambor de ferro ou de acordo com a necessidade especial do cliente.

Armazenar:
Armazenar em local fresco e seco, livre de produtos químicos tóxicos, odores, insetos e infestação de roedores, longe de fontes de fogo.


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