Proteína de soja isolada em pó NÃO OGM

1)Produtos de carne:
A adição de isolado de proteína de soja a produtos cárneos de qualidade superior não apenas melhora a textura e o sabor dos produtos cárneos, mas também aumenta o teor de proteínas e fortalece as vitaminas. Devido à sua forte função, a dosagem pode ficar entre 2 e 5% para manter a retenção de água, garantir a retenção de gordura, evitar a separação do molho, melhorar a qualidade e melhorar o sabor. A injeção de proteína injetada é injetada no pedaço de carne como o presunto. Depois a carne é processada, o rendimento do presunto pode ser aumentado em 20%.
2) Produtos lácteos:
O isolado de proteína de soja é usado no lugar do leite em pó, bebidas não lácteas e diversas formas de produtos lácteos. Nutrição integral, sem colesterol, substitui o leite. O uso de proteína isolada de soja em vez de leite em pó desnatado para a produção de sorvetes pode melhorar as propriedades de emulsificação do sorvete, retardar a cristalização da lactose e prevenir o fenômeno de “lixamento”.
3)Produtos de massa:
Ao adicionar pão, adicione no máximo 5% da proteína separada, o que pode aumentar o volume do pão, melhorar a cor da casca e prolongar o prazo de validade. Adicione 2 a 3% da proteína separada ao processar o macarrão, o que pode reduzir a taxa de quebra após a fervura e melhorar o macarrão. O rendimento e o macarrão têm boa cor e o sabor é semelhante ao do macarrão forte.
4)Outros:
O isolado de proteína de soja também pode ser usado em indústrias alimentícias, como bebidas, alimentos nutritivos e alimentos fermentados, e tem um papel único na melhoria da qualidade dos alimentos, aumentando a nutrição.