O que é proteína de ervilha?
A proteína em pó está disponível em diversas formas, mais comumente como proteína de soro de leite, proteína em pó de arroz integral e soja. Whey e proteína de arroz integral têm alguns benefícios incríveis e ambos são muito úteis por si só.
Embora a proteína em pó de ervilha não esteja atualmente entre os três primeiros, os especialistas prevêem que sua popularidade começará a aumentar drasticamente nos próximos anos, dado o enorme aumento no número de consumidores preocupados com a saúde e o impulso contínuo para seguir uma dieta mais baseada em vegetais e sustentável. dieta.
A crescente popularidade deste suplemento de ervilha não deve ser nenhuma surpresa, considerando a incrível composição desta proteína vegetal em pó. A proteína em pó de ervilha está entre as mais hipoalergênicas de todas as proteínas em pó, pois não contém glúten, soja ou laticínios. Também é agradável para a barriga e não causa inchaço, um efeito colateral comum de muitas outras proteínas em pó.
Então, como é feita a proteína de ervilha? É produzido moendo as ervilhas até formar um pó e, em seguida, removendo o amido e a fibra para deixar um isolado de proteína de ervilha altamente concentrado, perfeito para adicionar a smoothies, assados ou sobremesas para aumentar rapidamente a ingestão de proteínas.
Quer você seja alérgico ou sensível ao glúten ou aos laticínios, ou esteja simplesmente procurando uma proteína em pó vegana saudável e à base de plantas, a proteína de ervilha é uma das melhores opções de suplementos proteicos disponíveis.
Fatos nutricionais
Uma das coisas que as pessoas costumam considerar quando compram suplementos de proteína é se eles são ou não considerados fontes completas de proteína. A definição completa de proteína inclui qualquer alimento ou suplemento que contenha todos os nove aminoácidos essenciais, que são os tipos de aminoácidos que seu corpo não é capaz de produzir e deve obter de fontes alimentares.
Devido aos variados tipos de soja e à confusão que muitas vezes envolve as proteínas em pó, tende a haver muitas opiniões diferentes sobre a variedade de aminoácidos em diferentes tipos de proteínas e o que é necessário. Muitas pessoas pensam que a soja é a única proteína vegetal com um perfil completo de aminoácidos, mas não é o caso.
A proteína em pó de cânhamo também é considerada uma proteína completa, enquanto a proteína de arroz integral também contém uma carga completa de aminoácidos, mas tem um pouco baixo teor de lisina em comparação com a proteína de soro de leite ou a proteína de caseína.
A proteína da ervilha tem um perfil quase completo, embora faltem alguns aminoácidos não essenciais e condicionais. Isso significa que você deve descartar completamente a proteína da ervilha? Absolutamente não!
Esse é um grande motivo pelo qual é importante mudar quando se trata de proteínas em pó e incluir uma boa variedade em sua rotina.
Uma ótima razão para considerar a proteína de ervilha em sua rotação típica é que ela contém cerca de cinco gramas a mais de proteína por porção do que a proteína de soro de leite, por isso pode ser ótima para construir músculos, queimar gordura e melhorar a saúde do coração.
Além disso, dê uma olhada nas informações nutricionais das ervilhas e será fácil ver por que a proteína em pó da ervilha é tão nutritiva. Cada porção de nutrição de ervilha contém uma baixa quantidade de calorias de ervilha, mas é rica em proteínas e fibras, bem como em vários micronutrientes importantes.
Uma única colher de proteína de ervilha em pó, que tem cerca de 33 gramas, contém aproximadamente:
✶ 120 calorias
✶ 1 grama de carboidrato
✶ 24 gramas de proteína
✶ 2 gramas de gordura
✶ 8 miligramas de ferro (45 por cento DV)
✶ 330 miligramas de sódio (14 por cento DV)
✶ 43 miligramas de cálcio (4 por cento DV)
✶ 83 miligramas de potássio (2 por cento DV)
Horário da postagem: 12 de janeiro de 2022