1、Antibacteriano e antiinflamatório. O alho é uma planta natural antibacteriana de amplo espectro, o alho contém cerca de 2% de alicina, sua capacidade bactericida é 1/10 da penicilina e tem um efeito inibitório e mortal significativo sobre uma variedade de bactérias patogênicas. Também mata mais tipos de fungos patogênicos e ancilostomídeos, oxiúros e tricomonas.
2、Os compostos de enxofre nas cebolas orgânicas atuam principalmente no “estágio de iniciação” da tumorigênese, evitando a transformação de células normais em células cancerígenas, melhorando as funções de desintoxicação, interferindo na ativação de carcinógenos, prevenindo a formação de câncer, melhorando as funções imunológicas, bloqueando o formação de peroxidação lipídica e antimutagênese, etc.
3、Coagulação antiplaquetária. O óleo essencial de alho tem o efeito de inibir a coagulação plaquetária. O mecanismo é alterar as propriedades físico-químicas da membrana plaquetária, afetando assim a função de síntese e liberação de plaquetas, inibindo o receptor de fibrinogênio na membrana plaquetária, inibindo a ligação das plaquetas ao fibrinogênio, afetando o grupo de enxofre na membrana plaquetária e alterando a função das plaquetas. .
4、Redução da gordura no sangue. De acordo com pesquisas epidemiológicas, a taxa de mortalidade por doenças cardiovasculares em áreas com uma média de 20 gramas de alho por pessoa por dia foi significativamente menor do que em áreas sem o hábito de comer alho cru. O consumo regular de alho cru também tem efeitos anti-hipertensivos.
5、Redução do açúcar no sangue. Experimentos provaram que o alho cru tem o efeito de melhorar a tolerância à glicose em pessoas normais e também pode promover a secreção de insulina e aumentar o uso de glicose pelas células dos tecidos, reduzindo assim o açúcar no sangue.
Horário da postagem: 04/03/2023