1. O polissacarídeo de Tremella contém polissacarídeos mais homogêneos (cerca de 70% -75% do total de polissacarídeos), o que pode aumentar a viscosidade da solução e estabilizar a emulsificação. Portanto, pode não só dotar os alimentos de boas características de processamento, mas também reduzir o uso de aditivos sintéticos e melhorar o valor nutricional dos alimentos.
2. O polissacarídeo Tremella, que tem a capacidade de eliminar o radical hidroxila, pode ser usado como ingrediente antienvelhecimento em cosméticos. A lipofuscina é um tipo de pigmento que contém lipídios e proteínas. É amarelo-marrom e existe nas células envelhecidas. A lipofuscina é depositada nas células de todos os tecidos e órgãos do corpo humano, o que resulta na desaceleração do metabolismo celular e na diminuição da atividade celular, causando assim o declínio da função dos órgãos humanos e causando a senescência.
Horário da postagem: 27 de julho de 2022