Os polissacarídeos do fungo Tremela podem reduzir significativamente os níveis de glicose no sangue em camundongos diabéticos causados por camundongos diabéticos induzidos por tetraoxopirimidina e estreptoclorina, aumentar os níveis séricos de insulina e reduzir a ingestão de água em camundongos diabéticos. O receptor ativado pelo fator proliferativo de peroxissoma de camundongo é γ (receptor ativado por proliferadores de peroxissoma-γ, PPAR-γ), um regulador chave da ação da insulina, e a expressão de PPAR-γmRNA e da proteína PPAR-γ plasmática foi significativamente aumentada quando os camundongos foram alimentados com polissacarídeos extracelulares de tremela por 52 dias. Isto sugere que os polissacarídeos de tremella podem reduzir o açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina, regulando o metabolismo lipídico mediado por PPAR-γ.
Os polissacarídeos Tremela reduzem os lipídios do sangue inibindo a absorção de lipídios nos intestinos de ratos e camundongos, e o mecanismo pode ser porque os polissacarídeos do fungo tremella estão saturados com grupos hidroxila, grupos carboxila e grupos amino, que possuem forte hidrofilicidade e adsorvem lipídios e colesterol para impedir a absorção de lipídios. Ao mesmo tempo, o polissacarídeo do fungo prateado pode combinar-se com o ácido biliar, promover a descarga de ácido biliar, bloquear o fígado e a circulação intestinal, para que o metabolismo do colesterol possa ser realizado suavemente em uma direção e reduzir os lipídios no sangue. [1]
[Referência].
[1] WEI Guo-Zhi, LI Guo-Guang, JIN Mei-Hong. Progresso da pesquisa sobre polissacarídeos do fungo prateado [J]. Sabores e Cosméticos, 2008(2):33-35.
Horário da postagem: 20 de outubro de 2022